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Nr. 1809804.12.2024
Advent am Rambschisselhof
Nr. 1809704.12.2024
Adventfeier im Schloss Mageregg
Nr. 1809602.12.2024
Krampuslauf in Annabichl
Nr. 1809530.11.2024
Krampuslauf in Viktring 2024
Nr. 1809430.11.2024
Advent-Lesung von Dr. Arnold Mettnitzer im Amthof
Nr. 1809329.11.2024
​Selbstgebastelter Weihnachtsschmuck im KunstRaum Feldkirchen
Nr. 1809225.11.2024
Licht ins Dunkel Ehrungen
Nr. 1809125.11.2024
Krampuslauf in Klagenfurt
Nr. 1809024.11.2024
Stimmungsvoller Adventmarkt & Basar im David Zentrum
Nr. 1808924.11.2024
Traditioneller Katreintanz in Heiligenblut am Grossglockner
Nr. 1808824.11.2024
Cäcilienfestmesse in Grosskirchheim
Nr. 1808723.11.2024
Krampuslauf in Pörtschach am Adventmarkt
Nr. 1808623.11.2024
Fotoausstellungseröffnung für den guten Zweck
Nr. 1808522.11.2024
Christkindlmarkt Pensionistenverein Feldkirchen
Nr. 1808421.11.2024
20. Top-of-the-Mountains® Touristic-Award-Verleihung 2025
Nr. 1808320.11.2024
Französisches - Kulinarisches Treffen im Cafè Lino
Nr. 1808220.11.2024
Vernissage von Petra Treffner
Nr. 1808120.11.2024
18. Top-of-the-Mountains Party-Music-Award-Verleihung 2025 /2
Nr. 1808020.11.2024
18. Top-of-the-Mountains Party-Music-Award-Verleihung 2025 /1
Nr. 1807916.11.2024
Nationalpark Hohe Tauern informiert in der Kultbox in Mörtschach
Nr. 1807811.11.2024
Herbstimpressionen aus dem Mölltal
Nr. 1807710.11.2024
Liederabend in Stall im Mölltal
Nr. 1807610.11.2024
Buchvorstellung in Grosskirchheim
Nr. 1807508.11.2024
Laternenfest in Grosskirchheim
Nr. 1807404.11.2024
Fotospaziergang am Falkert
Nr. 1807303.11.2024
Fotospaziergang auf der Turracher Höhe
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Hubertusmesse in Grosskirchheim
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Fotospaziergang beim Stift St. Georgen
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Buchpräsentation Kärnten und Bamberg
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Hochosterwitz Rundflug
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Hochosterwitz
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Foto-Sonnenuntergang über der Tiebelstadt
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Gemeinschaftskonzert in Rangersdorf
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Bauernmarkt in Grosskirchheim
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Blasmusik Supergroup in der CMA-Ossiach
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Michael Jackson Tribute in Klagenfurt
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​Familientreffen in Launsdorf
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Herbst in Grosskirchheim
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Feuerwehrkabarett in Grosskirchheim
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Ing. Albin Planegger feierte seinen 60. Geburtstag
Nr. 1805818.10.2024
Eröffnung der Gedenkstätte für Maria Stromberger

 
Taxi 2711

Bio-Erdäpfelverkostung mit 30 verschiedenen Sorten ! bei Fam. Hudelist in Salchendorf

.. oder " WIE ICH MEIN HERZ AN NICOLA VERLOR ". Der Bio-Bauer Adolf  "Dolfi" Hudelist und seine Frau Brigitte "Gitti" Hudelist betreiben seit geraumer Zeit den Aromagarten GIDOSA in Salchendorf ein Mitgliedsbetrieb der BIO-AUSTRIA - bei St.Michael ob der Gurk.
Ihre erste Leidenschaft und Passion sind die Aroma- und Färberpflanzen aus denen verschiedene wunderbare Sirupe hergestellt werden. Seit kurzer Zeit sind fast vergessene alte  Kulturpflanzen dazu gekommen. NICOLA - eine seltene Erdapfelsorte die in der Obhut von Marlies ORTNER in der Steiermark gehegt und gepflegt wurde. Ihr kräftiges Innenleben und ihre speckige Art haben schon viele Gaumen erobert. Doch dabei ist es nicht geblieben. Auch LOLITA, FABIOLA, ERIKA, BARBARA, die rote EMMA und ANUSCHKA sind dazu gekommen. SIEGLINDE hat heuer etwas ausgelassen und die kalte Schulter gezeigt - die Trockenheit hat ihres dazu beigetragen. Ein Besuch bei der ARCHE NOAH  im Waldviertel war ein Pflichttermin - die sich der Erhaltung und Vermehrung alter Kulturpflanzen verschrieben haben. Hier gibt es noch die Sortenvielfalt - abseits von leistungsorientierten  Kartoffelsorten. Der Ertrag aus diesen Sorten ist zwar geringer - aber dafür sind sie geschmackvoller und Anspruchsloser. Ohne Einsatz von Handelsdünger und chemischen Pflanzenschutzmittel gedeihen diese Sorten auf Böden bei denen der Betriebskreislauf nicht unterbrochen wird ! In diesem ökologisch stabilen Systemen treten die "Untermieter" auch nicht in einem gravierenden Ausmaß auf. Weitere Sorten wie die KIPFLERIN, DITTA, DESIREÉ, LAURA, CICLAMEN oder PINKI gibt es jeden Freitag auf dem Klagenfurter BIO-Markt in der Kaufmanngasse.
Eine Pflanze möchte ich noch erwähnen - ein Erdapfel der zur Familie der Sonnenblumen gehört !! - ist der TOPINANPUR, der auch roh verzehrt werden kann.

Am Samstag, 9.10.2010 war es dann soweit, direkt auf dem Feld wurden diese Sorten im Dämpfer zubereitet und mit Butter und Wildsalz sowie Petersilie von vieelen begeisterten Gästen genossen. Auch die Möglichkeit sich selbst Gluterdäpfel zu Braten haben viele am Lagerfeuer in Anspruch genommen. Um einen Unkostenbeitrag von 3.-€ konnte man den ganzen Tag die herrlichen Sorten erschmecken. Eine gelungene Veranstaltung die hoffentlich im nächsten Jahr eine Wiederholung findet.
Kontakt: Fam. HUDELIST - Salchendorf 6, 9064 Pischeldorf
                          Tel.: 0699 100 888 07
besuchen Sie auch die Site: http://www.arche-noah.at/etomite

 


Fensterguckerfotos ©  Willi Tomaschitz - CarinthiaPress

 






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